\
ระบบทำความเย็น : ปัญหาทั่วไปและแนวทางแก้ไข
ความปลอดภัย ห้องเย็น
มาตรการความปลอดภัยห้องเย็น
มิถุนายน 1, 2023
เครื่องทำความเย็น อุตสาหกรรมอาหาร
การเลือกเครื่องทำความเย็นที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
มกราคม 2, 2024
ระบบทำความเย็น

ในธุรกิจที่ใช้ ห้องเย็น หรือ ห้องแช่แข็ง เป็นปัจจัยหลักในการรักษาผลิตภัณฑ์ “ระบบทำความเย็น” เป็นหัวใจสำคัญของการทำงาน หลากหลายปัญหาในระบบทำความเย็น มักส่งผลกระทบต่อภาคส่วนการผลิตอื่นๆ และกระจายเป็นวงกว้างในระบบ Cold Chain ซึ่งเราสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้ด้วยการบำรุงรักษา และตรวจสอบระบบเป็นประจำ

แต่เมื่อปัญหาเกิดขึ้นมาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้สาเหตุ และวิธีแก้ไขเบื้องต้น ซึ่งต่อไปนี้เป็นปัญหาทั่วไปที่อาจเกิดขึ้นได้ในระบบทำความเย็นเชิงพาณิชย์

ระบบทำความเย็น

1. ระบบทำความเย็นชาร์จได้ต่ำกว่าปกติ

ข้อบ่งชี้
• คอมเพรสเซอร์ร้อนขึ้น/ประสิทธิภาพการทำงานลดลง/ทำงานนานกว่าปกติ
• มีการลดลงของแรงดันด้านดูด (suction) และแรงดันขาออก (discharge pressures)
• สังเหตุเห็นฟองอากาศใน sight glass.
• คอนเดนเซอร์มีค่าการอ่านต่ำผิดปกติ
• คอมเพรสเซอร์ทดสอบการอ่านค่าแอมมิเตอร์ต่ำ
• ห้องเย็นมีอุณหภูมิอุ่นขึ้น

สาเหตุ :: การรั่วไหลของสารทำความเย็นอาจทำให้เกิดการชาร์จน้อยเกินไป การรั่วไหลของสารทำความเย็นสามารถเกิดขึ้นได้ที่ซีลเพลา ข้อต่อหน้าแปลน และปะเก็นวาล์ว การอัดประจุน้อยเกินไปอาจเกิดขึ้นจากการอุดตันที่ Expansion valve หรือ Evaporator.

วิธีแก้ไข
• ตรวจสอบการรั่วไหลของสารทำความเย็นที่ซีลเพลา ข้อต่อหน้าแปลน และปะเก็นวาล์ว ทำความสะอาดตัวกรอง
• เปลี่ยน/เติม สารทำความเย็น โดยปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต

2. อาการ Overcharge ของระบบทำความเย็น

ข้อบ่งชี้
• การอ่านมาตรวัดคอนเดนเซอร์สูง
• คอมเพรสเซอร์มีจังหวะการเริ่ม/หยุดทำงานผิดปกติ
• แรงดันด้านดูด (suction) และแรงดันขาออก (discharge pressures) สูง

สาเหตุ : ระบบทำความเย็นอาจมีประจุสูงจากระดับสารทำความเย็นที่มากเกินไป

วิธีแก้ไข
• ระบายสารทำความเย็นส่วนเกินออกจากระบบ
• หากอากาศเป็นสาเหตุ ให้แก้ไขด้วยการไล่อากาศออก

3. ความชื้นภายในระบบ
ปัญหานี้มาพร้อมกับการไหลเข้าของอากาศเข้าสู่ระบบ ความชื้นในอากาศอาจทำให้ expansion valve หยุดทำงานได้ หรือเกิดการกัดกร่อนภายในระบบ

วิธีแก้ไข
ในกรณีที่มีความชื้นเล็กน้อยภายในระบบ สามารถทำได้โดยการเปลี่ยนซิลิกาเจลใหม่ หรือระบายสารทำความเย็นและสูบอากาศทั้งหมดในระบบออกได้

4. มีอากาศในระบบ

ข้อบ่งชี้
• คอมเพรสเซอร์ร้อนจัดพร้อมแรงดันขาออก (discharge pressures) สูง
• มีฟองอากาศ ที่สังเกตุได้จาก sight glass ในคอนเดนเซอร์
• คอมเพรสเซอร์ทำงานเป็นเวลานาน

สาเหตุ : อากาศอาจเข้าไปในระบบระหว่างการชาร์จสารทำความเย็น ที่มีแรงดันใช้งานต่ำ ซึ่งอาจเกิดการรั่วไหลของอากาศที่ท่อดูด

วิธีแก้ไข
คุณสามารถกำจัดอากาศออกจากระบบผ่านทางคอนเดนเซอร์ โดยเปิดน้ำหล่อเย็นคอนเดนเซอร์ทิ้งไว้ ระบายอากาศออกจากด้านบนของคอนเดนเซอร์ และเปิดสายเพื่อระบายอากาศออก หลังจากไล่อากาศออกแล้ว อย่าลืมปิดวาล์วไล่อากาศให้แน่น ตรวจสอบระดับสารทำความเย็น ชาร์จระบบทำความเย็นให้เหมาะสมกับสารทำความเย็นใหม่ ตรวจสอบความถูกต้องทั้งหมด ก่อนรีสตาร์ทคอมเพรสเซอร์

5. น้ำมันในระบบทำความเย็น

ตัวบ่งชี้
• สังเกตเห็นว่าอุณหภูมิในห้องเย็นไม่ลดลงตามปกติ
• มีเกล็ดน้ำแข็งมากเกินไปบนท่อดูด (suction line)
• คอมเพรสเซอร์ทำงานเป็นเวลานานผิดปกติ
• ระดับการหล่อลื่นลดลง

สาเหตุ
• ตัวแยกน้ำมันที่ทำงานผิดปกติอาจทำให้เกิดการรั่วไหลของน้ำมันในระบบ
• วัสดุบุของคอมเพรสเซอร์สึกหรอและลูกสูบชำรุด
• กระแสไฟฟ้าความจุสูงเมื่อเริ่มต้นรอบการทำความเย็น

วิธีแก้ไข
• ตรวจสอบและเปลี่ยนตัวแยกน้ำมัน
• ระบายคอยล์เย็นเพื่อขจัดคราบน้ำมัน
• เพิ่มส่วนต่างอุณหภูมิของเครื่องระเหย (Evaporator) และคอนเดนเซอร์ (Condenser) เพื่อละลายน้ำแข็งในท่อดูด

6. สารทำความเย็นท่วม (Refrigerant Flooding)

เมื่อของเหลวซึมกลับไปที่ทางดูดของคอมเพรสเซอร์สารทำความเย็น ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นจากวาล์วขยายตัว (Expansion valves) ที่ตั้งค่าไม่ถูกต้อง หรือทำงานผิดพลาด นอกจากนี้ยังอาจเกิดจากการรั่วที่โซลินอยด์วาล์ว การชาร์จระบบสารทำความเย็นมากเกินไปอาจทำให้สารทำความเย็นท่วม หากไม่แก้ไข อาจทำให้คอยล์เย็นเป็นน้ำแข็งหรือทำให้คอมเพรสเซอร์เสียหายได้

วิธีแก้ไข
ระบายสารทำความเย็นส่วนเกินออกจากระบบ โดยต่อกระบอกสูบเข้ากับวาล์วชาร์จ (สายของเหลว) เริ่มการทำงานของคอมเพรสเซอร์และใช้งานวาล์วชาร์จ

บทสรุป
ที่กล่าวมาเป็นปัญหาที่สามารถพบได้บ่อย และวิธีการแก้ไขเบื้องต้นเท่านั้น (แต่ควรทำการแก้ไขและซ่อมแซมจากผู้ดูแลระบบที่เชี่ยวชาญเท่านั้น) การจัดการความเย็นอยู่ในระบบที่ซับซ้อนตามความต้องการของธุรกิจ ทางที่ดีควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านห้องเย็น หรือระบบทำความเย็น เพื่อปรึกษาถึงปัญหาที่คาดไม่ถึง รวมถึงวิธีป้องกันในอนาคตได้อีกด้วยครับ

เพราะ สุขภาพของระบบทำความเย็นส่งผลต่อผลกำไร และต้นทุนของธุรกิจ การบำรุงรักษาและการตรวจสอบเป็นประจำสามารถยืดอายุการใช้งานของระบบทำความเย็นได้

??? : ??????? ???? ???? ผู้เชี่ยวชาญระบบทำความเย็น ห้องเย็น ห้องแช่แข็ง พร้อมนำเทคโนโลยีที่ทันสมัย และคุณภาพ ดูแลระบบทำความเย็นแบบครบวงจร ด้วยประสบการณ์มากกว่า 30 ปี ทั้งในและต่างประเทศ

ติดต่อเราได้ที่ :
Line id : @advancecool

Email : info@advancecoldroom.com